Vino Tinto Gran Reserva de Alta Gama , 100% Malbec.
El Guardian de los Vientos fue seducido por un viñedo de cuatro hectáreas en la vera norte del Río Mendoza en Luján de Cuyo, un lugar privilegiado a 983 metros sobre el nivel del mar. Este viñedo plantado en 1912 es el origen de las uvas de Eolo Malbec.
Vino de aspecto rojo violeta intenso con reflejos azules. Expresión fruta franca con notas de fresas y grosellas acompañadas de sutiles notas herbáceas y florales como violetas, y especias como el clavo. En el paladar se distingue sedoso, fluido y equilibrado.
14.5 % v/v Alcohol
18 meses en barricas de roble, Posterior estiba en botella de 12 meses
Temperatura de servicio 16°C
